Bosna Usulü Pirzola pirzola nasıl yapılır - pirzola nasıl pişirilir - pırasalı pirzolaMalzemeler: 60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı 8 kuzu pirzolası 1 büyük pırasa (iyice yıkanıp ince doğranmış) 1 çay kaşığı tuz 1 kahve kaşığı karabiber 1 çorba kaşığı kırmızıbiber 1 çorba kaşığı domates salçası 1 defne yaprağı 250 gr (1+1/4 su bardağı) esmer et suyu Tarifi: Büyük bir tavada yağı orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca pirzolaları koyup her iki yanlarım 2-3 dakika kızartınız. Maşayla pirzolaları tavadan alıp bir tabağa koyarak, bir kenara bırakınız. Tavada kalan yağı ısıtılmış yayvan bir tencereye aktarınız. Doğranmış pırasayı tencereye atıp 6-7 dakika kavurunuz. Tuz, karabiber, kırmızıbiber, domates salçası, defne yaprağı ve esmer et suyunu katıp iyice karıştırınız. Pirzolaları tencereye koyup kapağını kapatarak 15-20 dakika, pirzolalar yumuşayana kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten alıp, pirzolaları ısıtılmış bir servis tabağına çıkarınız. Tenceredeki sosunu döküp servis ediniz. Not: Bosna usulü pirzola, pilav yada haşlanmış taze patates ile servis edilebilir. alıntı |
Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 00:35. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1