19 Haziran 2013, 16:10 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 06 Mayıs 2011
Mesajlar: 1.125
| Arnavut Ciğeri Arnavut Ciğeri Tarifi - Arnavut Ciğeri Malzemeleri - Arnavut Ciğeri Yapılışı Malzemeler ½ kilo dana ciğeri 2 adet kuru soğan Kimyon Karabiber Kekik Un Tuz Sıvı yağ Hazırlanışı Ciğeri küp şeklinde doğrayıp iyice yıkayın, süzgüye koyun, suyu süzülsün. Suyu süzülen ciğerlere tuz ve 3-4 kaşık un serperek ciğerlerin hepsinin unlanmasını sağlayın. Unlanan ciğerleri bol kızgın yağda kızartın. Ciğerler pişmeye yakın yağın fazlalığını süzün. Ay şeklinde doğradığınız kuru soğanları, ciğerlere ilave edin, soğanlar pişene kadar kavurun. Kimyon, karabiber, kekik ve k.biberini de koyun, bir iki karıştıp servis yapın. Afiyet olsun… Not: Soğanlarla ciğerleri karıştırmak istemezseniz, soğanları ayrıca kavurup, ciğerlerin yanına koyabilirsiniz | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Arnavut Ciğeri |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |