24 Haziran 2013, 19:09 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 25 Mart 2011
Mesajlar: 2.176
| Hardallı Ballı Tavuk Hardallı Ballı Tavuk Tarifi - Hardallı Ballı Tavuk Nasıl Yapılır - Hardallı Ballı Tavuk MalzemeleriMalzemeler - 1 Tatlı kaşığı Bal - 1 Tatlı kaşığı Hardal - 1 Adet Kuru Soğan - 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ - 4 Adet Tavuk Göğsü - 1 Tatlı kaşığı Tereyağı Hazırlanışı Soğan küçük küçük doğranır, tuz ve karabiberle karıştırılır. Göğüs etlerinin alt ve üstlerine serilip kapalı olarak buzdolabında 2-3 saat dinlendirilir. Bir kasede erimiş tereyağ, bal ve hardal karıştırılır. Etler soğanlardan ayrılıp sıvı yağ ile yağlanır. Alevsiz kömür ateşinde veya elektrikli ızgarada kurutmadan, önce bir tarafları iyice pişirildikten sonra, çevrilerek diğer tarafı da pişirilir. Tuz serpilir. Sıcakken üzerine hardal, bal, tereyağı karışımı sürülür ve ızgaradan alınır. Bir parmak genişliğinde şeritlere kesilip salata ile servis yapılır. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Hardallı Ballı Tavuk |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |