24 Haziran 2013, 19:41 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 25 Mart 2011
Mesajlar: 2.176
| Kuru Domatesli Piliç Göğüs Kuru Domatesli Piliç Göğüs Tarifi - Kuru Domatesli Piliç Göğüs Yapılışı - Kuru Domatesli Piliç Göğüs Nasıl Yapılır - Kuru Domatesli Piliç Göğüs Malzemeleri Hazırlama süresi: 40 dakika Miktar: 4 kişilik İçindekiler: 4 adet Banvit Piliç Göğüs Bonfile 125 ml piliç suyu 1 adet soğan (ince kıyılmış) 2-3 diş sarmısak (dövülmüş) 60 gr kuru domates (zeytinyağında bekletilmiş, iri doğranmış) 250 gr mantar (ince dilimlenmiş) 1 adet küçük boy yeşil dolmalık biber (ince kıyılmış) 1 tatlı kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen 60 ml beyaz şarap Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş) Yağsız tavada 2 çorba kaşığı piliç suyunu ısıtıp, etleri yerleştirin. Hızlı ateşte, her iki yüzleri altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 2-3`er dak. pişirip, bir tabağa alın. Aynı tavaya, soğan, sarmısak, kuru domates ve mantarları ekleyin. Orta ateşte ve karıştırarak, soğanlar altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dak. soteleyin. Karıştırmaya devam ederek yeşil biberi ilave edip, 2-3 dak. daha soteleyin. Hafifçe karıştırarak, hardal, tuz, karabiber ve fesleğeni katın. Kalan piliç suyunu ve şarabı gezdirip, sebzelerin arasına etleri yerleştirin. Tavaya kapak kapatın. Kısık ateşte, etler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 10 dak. pişirip, servis yapın. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Kuru Domatesli Piliç Göğüs |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |