28 Haziran 2013, 14:17 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 28 Mart 2011
Mesajlar: 1.444
| Uskumru Balığı Turşusu Uskumru Balığı Turşusu Tarifi - Uskumru Balığı Turşusunun Yapılışı - Balık Turşusu Malzemeler 4 adet uskumru 1 su bardağı su 1 su bardağı sirke Yarım su bardağı zeytinyağı 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu, 1 baş sarmısak 1 adet soğan Bir buçuk tatlı kaşığı tuz 3 adet defne yaprağı 1 dal taze biberiye 1 dal taze adaçayı Balık Turşusu Yapılışı Uskumruları ızgara yaptıktan sonra ayıklayın. Su, sirke, zeytinyağı, limonun rendelenmiş kabuğu, ayıklanmış bir baş sarmısak, iri kıyılmış soğan, tuz, defne yaprağı, biberiye ve adaçayını bir tencereye alın. Orta hararetli ısıda 1-2 saat pişirin. Kaynadığında ocağın altını kısın. Uskumruları, bu sosa yatırarak 1 gün bekletin. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Uskumru Balığı Turşusu |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |