02 Temmuz 2013, 09:52 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 25 Mart 2011
Mesajlar: 2.176
| Zeytinyağlı Kereviz Sapı Zeytinyağlı Kereviz Sapı Tarifi - Zeytinyağlı Kereviz Sapı Nasıl Yapılır - Zeytinyağlı Kereviz Sapı Malzemeleri Zeytinyağlı Kereviz Sapı 300 gr taze kereviz sapı 1 adet yeşil soğan 2 diş sarımsak 2 adet domates 1 adet kırmızı biber 1 bardak su 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 çay kaşığı tuz 1 çorba kaşığı toz şeker Taze kereviz saplarını yıkayıp, temizliyoruz. Hepsini 1 parmak boyunda kesip, tencereye düzgün bir şekilde diziyoruz. Kereviz yapraklarıyla üzerini kapatıyoruz. Domatesi ve sarımsağo ince ince doğrayıp tencereye ilave ediyoruz. Kırmızı biberleri halka halka kesip tencereye koyuyoruz. Tuzunu, şekerini, yağını koyup ateşe bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca ateşi iyice kısıp, tencerenin kapağını kaldırıp yemeğin üzerini bir tabakla kapatıyoruz. Yemeğin pişme süresi kereviz saplarının tazeliğine göre değişebilir. Yaklaşık süre 30-40 dk. arasındadır. Piştikten sonra ocağın altını kapatıp, bütün zeytinyağlılarda olduğu gibi soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra servis tabağının içerisine alırken kereviz saplarını, kırmızı biber halkalarının içine geçirip öyle sunuyoruz. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Zeytinyağlı Kereviz Sapı |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |