10 Temmuz 2013, 17:21 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 25 Mart 2011
Mesajlar: 2.176
| Patlıcanlı Tirit Patlıcanlı Tirit Tarifi - Patlıcanlı Tirit Nasıl Yapılır - Patlıcanlı Tirit Malzemeleri Malzemeler: ½ kg. dana kıyma 6 adet sivri biber 5 adet patlıcan 4 adet Domates 1½ adet tandır ekmeği 2 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı sıvı yağ 1 tutam maydanoz 1 çay kaşığı sumak Yapılışı: Patlıcanlar alacalı soyulur , küp küp doğranır ve tuzlu suya atılır. Sivri biberler temizlenerek dilimlenir. Yarım kilo dana kıyma salçayla kavrulur, soğanı ve biberleri eklenir. Tavaya domatesler de atılır. Acı suları çıkan patlıcanlar süzülür ve tavaya ilave edilir. Patlıcan tiridine sıcak suyu dökülür. Küçük karelere bölünen tandır ekmeği tavada eritilen tereyağına atılır ve yumuşatılır. Ekmekler yuvarlak geniş bir tabağa koyulur. Patlıcan tiridi tereyağlı tandır ekmeklerinin üzerinde servis edilir. Servis tabağını üzeri maydanozlarla süslenir. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Patlıcanlı Tirit |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |