03 Nisan 2014, 13:34
|
#1 |
NetteKeyif
Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
Puanlar: 48.146, Seviye: 1 | Üst seviye: 99%, 0 Gereken puan | | Oktay Usta Dalyan Köfte Malzemeler Tarif - TAVUKLU DALYAN KÖFTE:
- 2 bütün tavuk göğsü
- 1 yumurta
- kurutulmuş ekmek
- tuz,karabiber
- iç harcı için:
- 1 kase bezelye
- havuç
- taze fasulye
- kırmızı biber
- HAZIRLANIŞI:
- Tavuk göğüslerini parçalayıcıdan geşirip kıyma haline getirin ve karıştırma kabına alın.
- Karıştırma kabına aldığınız tavuk kıymasının üzerine 1 yumurta kırın. üzerine yeterli miktarda
- kurutulmuş ekmek ,tuz ve karabiber ilave ederek bir köfte kıvamı elde edin.
- Fırın tepsisini yağlayın. Hazırladığınız köfte harcını tepsinin ortasına koyun. Elinizi suya
- batırarak ortasında bir kanal açın. Bu kanalın içine uzunlamasına iki haşlanmış
- havucu yerleştirin. Havucun kenarlarına yine haşlanmış ve uzunlamasına kesilmiş
- kırmızı biberleri ve taze fasulyeyi yerleştirin.üzerine haşlanmış bezelyeyi de koyun.
- Elinizi yine suya batırarak açtığınız kanalı kapatın. Elinizle iyice üzerini düzeltip köfteyi
- ters çevirin. 1 tane bütün yumurtayı çırpıp yine elinizle üzerine sürün.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirip ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek
- sıcak servis yapın. Yaz için yağsız, kalorisi çok düşük ve çok hafif bir köfte..
__________________ İlk kez değil bu kaLp hazır bütün eLvedaLara var git gönüL yasak bize sevda Senden uzak diyar diyar gezer kalbimde hasret Boynum bükük sensiz her yer gurbet Uyuduğum dizlerine sevda rengi gözlerine GönüLsüz eLveda yar... Ömrüm ağlar takvimlerde bir sürgündür bu can tende Ben gitsem de kalbim senLe gönüLsüz eLveda Aşka. http://nettekeyif.com/image.php?type...ine=1300830921 |
| |