Sanal Hayat Keyifli Forumun Tek Adresi - Sesli Sohbet - Sesli Chat > Kadınca&Hanımeli > Kadın Hayattır > Yemek Tarifleri » Mantısıyla adını üst sıralara yazdıran Kayseri'nin meşhur 19 lezzeti

  • Yeni Konu aç Cevapla  
     
    LinkBack Seçenekler Arama Stil
  • Alt 20 Temmuz 2020, 23:31   #1
    Php Coder - Web Designer
     
    murat - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
     
    Üyelik tarihi: 17 Aralık 2009
    Mesajlar: 1.962
    murat isimli üye Tecrübe puanını kapatmıştır.
    Puanlar: 30.028, Seviye: 1
    Puanlar: 30.028, Seviye: 1 Puanlar: 30.028, Seviye: 1 Puanlar: 30.028, Seviye: 1
    Üst seviye: 99%, 0 Gereken puan
    Üst seviye: 99% Üst seviye: 99% Üst seviye: 99%
    Etkinlik: 0%
    Etkinlik: 0% Etkinlik: 0% Etkinlik: 0%
    Standart Mantısıyla adını üst sıralara yazdıran Kayseri'nin meşhur 19 lezzeti

    Kayseri yöresinin meşhur lezzetlerini öğrenmeye hazır mısınız? Yöresel Türk yemekleri denildiğinde akla gelen lezzetlerin çoğu Kayseri mutfağından çıkmıştır. Her çeşit mantının bu ilimizden çıktığı, pastırmasından üzerindeki çemenine kadar meşhur lezzetleriyle ünlenen Kayseri'nin 19 lezzetini sizinle buluşturduk. İşte Kayseri'nin meşhur 19 lezzeti...
    ABONE OL



    Pastırma

    Mantıdan sonra akla gelen ikinci lezzetlerden biri de pastırma. Sığır etinden elde edilen pastırmalar, ete yapılan belli işlemlerden sonra pastırma ustaları tarafından çemen ile kaplanıyor. Kayseri'de ister çemenli ister çemensiz tüketebilirsiniz.

    Yağlama

    Kayseri?nin etli lezzetleri arasında meşhur yağlama yer alıyor. Görseliyle mide şöleni yaşatan bu lezzet ince açılmış hamurların üzerine domates soslu kıyma eklenerek yapılıyor. Genellikle üst üste dizilen yağlama, üzerine yoğurt dökülerek servis ediliyor.

    Cıvıklı

    Konya'nın ve Samsu'nun pidelerinden sonra Kayseri'nin cıvıklı isimli etli pidesine bayılacaksınız. Taş fırında pişen cıvıklı, bayram veya özel günlerde de sıklıkla tüketiliyor.

    Örgülü pilav

    Görüntüsüyle yemeye kıyamayacağınız Kayseri'nin örgülü pilavı karşınızda! Pişirilen pilav, kafes şeklinde tepsiye diziliyor. Hamurun dökülmesiyle yapılan hamura yapılan bu lezzete, isteğe göre kuş üzümü ve fıstık da ekleniyor.

    Yağ mantısı

    Kayseri'nin meşhur mantıları arasında yağ mantısı da yerini almış durumda. Şekil ve lezzet itibariyle pişiye de benzetebileceğiniz mantı, içine soğan ve kıyma konarak pişiriliyor. Oldukça doyurucu olan mantı, üzerine yoğurt ve baharatlı sos eklenerek servis ediliyor.

    Çemenli ekmek

    Kayseri'nin çemenli ekmeği kentteki kişiler tarafından sıklıkla tüketiliyor. Çemeni fazlasıyla seven Kayserililer, içerisine ceviz ve çeşitli baharat kattıktan sonra kahvaltıda tüketiyorlar. Bu lezzeti denemek için Kayseri'ye mutlaka gitmelisiniz. Sıcacık ekmeğin üzerine sürüldüğünde ise lezzetine doyamayacaksınız.

    Kayseri tiridi

    Kayseri'nin yöresel yemekleri arasında kayseri tiridi de bulunuyor. Tirid neredeyse tüm yörede yapılan, tavuklusundan etlisine kadar servis ediliyor. Ancak Kayseri'de bir tepsiye dizilen yufka ya da ekmeklerin üzerine tavuk veya et parçalarının tiftiklenmesiyle yapılıyor. Genellikle rulo şeklinde sarılan yufkaların dizildiği tepsinin üzerine, bir de özel sos dökülüyor.

    Çiriş yemeği

    Erzurum'dan sonra Kayseri'de de sıklıkla tüketilen çiriş yemeği, çiriş otlarından hazırlanıyor. Yağda, soğan ve salça ile birlikte kavrulan çiriş otunun içine isteğe göre bulgur veya pirinç de eklenebiliyor. Bu yemeği özellikle Kayseri'nin tatlı teyzelerinden yiyebilirsiniz.

    Kurşun aşı

    Çorba olmadan olmaz değil mi? Kayseri'nin kurşun aşı çorbasına bayılacaksınız. Aş çorbaları denilen bu çorba türleri bol malzemesiyle ve doyurucu özelliğiyle dikkat çekiyor. Kayserililerin meşhur aş çorbası kurşun aşı ise, nohut, mercimek ve bulgur köftesinin bir araya geldiği harika bir lezzet.

    Tahinli katmer

    Kayseri'nin meşhur katmerini mutlaka deneyin. Elde açılan katmerlerin içi tahinle dolduruluyor ve ortaya mükemmel lezzet çıkıyor. Tavada ya da fırında yapılan katmerler, günün her saatinde tüketilebiliyor.

    Sucuklu köfte

    Sucuk ve köfte sevenler buraya! Kayseri'nin bir diğer meşhur lezzetlerinden biri de sucuklu köfte. Kıymanın içerisinde çeşitli baharat ve çemenler eklendiği için sucuklu köfte adını alıyor. Mutlaka deneyin!

    Pöç kebabı

    Kayseri'nin et yemekleri arasında pöç kebabı neredeyse Dünya'nın birçok ülkesinde farklı yöntemlerle yapılıp, farklı isimlerle adlandırılıyor. Sığır kuyruğunun şifalı suyu ile yapılan çorbalar da aynı şekilde fazlaca tüketiliyor. Tencerede soğan ve sarımsak ile birlikte haşlanan pöç, genellikle yanında pilav ile servis ediliyor.

    Tepsi mantısı

    Mantı serilerimiz de son olarak tepsi mantısı bulunuyor. Kayseri'de tepsi mantısı da sıklıkla yapılıyor ve tüketiliyor. Minik minik yaptıkları mantıları üzeri açık şekilde tepsiye dizdikten sonra fırınlıyorlar. Genellikle üzerine yoğurt döktükleri mantı, sumakla da servis edilebiliyor.

    Gilaburu Suyu

    Şimdi size Kayseri'nin meşhur içeceğinden bahsedeceğiz. Gilaburu suyu, Kayseri?de yetişen ve küçük vişneye benzeyen gilaburu meyvesinden elde ediliyor. Böbreklere olan faydasıyla da bilinen gilaburu suyu, mevsiminde toplanarak hoşaf haline getiriliyor. Bu şifalı suyu mutlaka tüketin.

    Nevzine tatlısı

    Gelelim tatlılara! Kayseri tatlılarının başında nevizene tatlısı bulunuyor. Nevizene ya da nevzine olarak bilinen bu meşhur tatlı, kabartma tozu ve un ile yapılan oldukça basit bir şerbetli tatlı. İçerisine ceviz ve üzüm pekmezi katılarak yapılıyor. Amerika?nın eski başkanı Barack Obama?ya dahi ikram edilen bu tatlıyı mutlaka deneyin.

    Aside tatlısı

    Nevizene tatlısından sonra Kayseri'de aside tatlısı da meşhur lezzetlerden biri. Aside tatlısı aslında Türkiye?nin pek çok yöresinde sevilerek yapılıyor. Kavrulan una, pekmezin eklenmesiyle yapılan tatlı, üzerine ceviz parçaları eklenerek servis ediliyor.

    Yoğurt tatlısı

    Yoğurt tatlısı Ege Bölgesi'nde sıklıkla yapılsa da, Kayseri'nin de meşhur lezzetlerinden biri. Kek gibi pişirilen hamurun üzeri şerbet ile tatlandırılıyor. Üzeri fıstık veya hindistan cevizi ile süsleniyor.

    Altın kesesi

    Kayseri?nin en ilginç şekilde sunulan tatlılarından biri de altın kesesi tatlısı. Krep gibi yapılan bu tatlı, sadece hamuruna kakao eklendiği için çikolata rengini alıyor. İçerisine krem şanti eklenip kürdan ya da çeşitli iplerle bağlanıyor. Görüntüsü altın kesesine benzediği için özellikle özel günlerde yapılıyor.
    murat isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
    Yeni Konu aç Cevapla  

    Bookmarks


    Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
     
    Seçenekler Arama
    Stil

    Yetkileriniz
    Konu Acma Yetkiniz Yok
    Cevap Yazma Yetkiniz Yok
    Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
    Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

    BB code is Açık
    Smileler Açık
    [IMG] Kodları Açık
    HTML-Kodu Kapalı
    Trackbacks are Açık
    Pingbacks are Açık
    Refbacks are Açık




    Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 09:22.

    dekorasyon Endüstriyel Mutfak EKipmanları sanal ofis Kiralık Ofis | sanal ofis sanal ofis | sanal ofis | muadil toner | fantezi iç giyim fantezi giyim araç takip sistemleri | kişi takip sistemleri | Varlık takip sistemleri | filo takip sistemleri |
    istanbul travesti | izmir escort bayan izmir escort tuzla escort bursa escort bursa escort casino siteleri casino siteleri casino siteleri casino siteleri casino siteleri bahis siteleri istanbul travesti travesti forum |
    istanbul travesti Mekanları | istanbul travesti Haber | istanbul travesti Bilgi | istanbul travestileri | istanbul travesti | travesti | ankara travesti| ankara travesti | ankara travesti ankara travesti

    Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1

    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428