22 Temmuz 2020, 20:26 | #1 | ||||||||||||||||||||
Php Coder - Web Designer Üyelik tarihi: 17 Aralık 2009
Mesajlar: 1.962
| Topik
Nohutların kabuklarını soyun, mutfak robotunda hamur halini alana kadar çekin. Nohutların kabuklarını soyun, mutfak robotunda hamur halini alana kadar çekin. Nelere ihtiyacımız var? 150 gr. nohut (İki gece suda bekletin) 2 adet iri soğan 3 yemek kaşığı tahin yarım çay kaşığı tarçın yarım çay kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı toz şeker 30 gr. tereyağı Bir tutam tuz Bir tatlı kaşığı dolmalık fıstık Bir tatlı kaşığı kuş üzümü Nasıl yapıyoruz? Nohutların kabuklarını soyun, mutfak robotunda hamur halini alana kadar çekin. Soğanları küp şeklinde ufak ufak doğrayın ve tereyağında kısık ateşte yavaş yavaş pişirin. Fıstığı ayrı bir tavada kavurduktan sonra, diğer tüm malzemelerle birlikte soğana katın. 20x20 cm. ebadında bir tülbent kesin. Nohut hamurunu bunun üzerinde çok ince olarak yuvarlak bir şekilde el ile açın. Soğanlı harcı tam ortasına koyun, bohça biçiminde katlayın ve bir iple sıkıca bağlayın. Kaynar suda on dk. kadar pişirin, ardından da soğumaya bırakın. Daha sonra bol zeytinyağı ve tarçın ile servis yapın. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |