17 Haziran 2013, 08:59 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Alabalıklı Patates Salatası Alabalıklı Patates Salatası Tarifi - Alabalıklı Patates Salatasının Yapılışı - Alabalıklı Patates Salatası Nasıl Yapılır Malzemeler: 2 adet alabalık (temizlenmiş ve 4 parçaya bölünmüş) 6-8 adet taze küçük patates (haşlanmış ve kabukları soyulmuş) 1 demet roka İstediğiniz kadar maydanoz ve nane Arzu ederseniz dereotu 3 adet taze soğan 1 adet küçük boy kırmızı soğan Öğütülmüş tane karabiber Tuz Sızma zeytinyağı Limon suyu Hardal hazırlanışı 4 parçaya ayrılmış alabalıkları soğuk suyun altında yıkayın. Kağıt havlu ile kurulayın. Izgara yapmak için derisi yukarı gelecek şekilde bir kaba yerleştirin. Yağlayın ve iri taneli deniz tuzuyla tuzlayın. Böylece nar gibi kızarır. Üstü kızarınca ters çevirip yeniden kızartın. Patatesleri dilimleyin. Genişçe bir kaba yerleştirin. Yıkanmış ve doğranmış rokayı, maydanoz, nane yapraklarını, yeşil soğanı ve halka halka doğranmış kırmızı soğanı ekleyin. Hepsini harmanlayın ve salata kaselerine paylaştırın. Üzerine ikişer parça ızgaralanmış balığı ekleyin. Öğütülmüş karabiberle tatlandırın. Sos için limonu, zeytinyağını, 1 tatlı kaşığı hardalı ve tuzu çatalla iyice karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin. Arzu edenler birkaç parça dereotuyla süsleyebilir. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Alabalıklı Patates Salatası |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |