17 Haziran 2013, 08:40 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Bayat pideli patlıcan salatası tarifi Malzemeler (4-6 kişilik) •1 adet hayat pide (tekli) •3-4 adet patlıcan •4-5 adet domates •1 diş sarımsak •Yarımşar çay kaşığı karabiber, kekik ve pul biber •1-2 çorba kaşığı zeytinyağı •2 su bardağı yoğurt •2 adet közlenmiş kırmızıbiber •1 çay kaşığı tuz •Kızartmak için: Sıvıyağ Yapılışı 1. Patlıcanları alacalı soyup, küp doğrayın. Sıvıyağda kızartıp, fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine çıkarın. Ayrı bir yerde kabuklan soyulup rendelenmiş domatesi pişirin. Kıyılmış sarımsak, karabiber, kekik, pul biber, zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştırın. 2. Bayat pideyi küp doğrayıp, servis tabağına yayın. Üzerine patlıcan yerleştirip, domates sos dökün. Çırpılmış yoğurt gezdirip, közlenmiş kırmızıbiberle süsleyin. Soğuk olarak servis yapın. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Bayat pideli patlıcan salatası tarifi |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |