02 Ağustos 2011, 12:22 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Nohutlu Sebze Kulesi Malzemeler, Nohut Püresi için, 1 su bardağı nohut 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı krema Damak tadınıza göre tuz, karabiber Ispanak Püresi için, Yarım kilo ıspanak 1 adet küçük boy soğan 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Damak tadınıza göre tuz Ara Katları için, 3 adet orta boy domates 250 gram hellim peyniri 3 yemek kaşığı tereyağı Hazırlanışı, Nohut püresini hazırlamak için 1 gece önceden suda bekletilmiş nohutları haşlayıp süzün. Haşlanan nohutları mutfak robotuna alıp püre haline gelene kadar çekin. Tavaya nohut püresini alıp; krema, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberle 5 dakika kavurun. Ispanak püresini hazırlamak için ıspanakları bol suyla yıkayıp süzün. Orta kalınlıkta doğrayın. Soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Tavaya zeytinyağını alıp kızdırın, üzerine soğanı ekleyip rengi değişinceye kadar kavurun. Ispanakları ilave edip suyunu çekene kadar pişirin. Tuzunu ilave edip karıştırın ve ocaktan indirin. Domatesleri ve hellim peynirini orta kalınlıkta dilimleyin. Tavaya tereyağını alıp kızdırın. Önce peynirleri sonra domatesleri tereyağında önlü arkalı kızartın. Servis tabağına sırasıyla; nohut püresi, domates, peynir, ıspanak püresini alın. Şeklini sabitlemek için birkaç yerden kürdan batırın. Servis yapmadan önce kürdanları çıkarın. İsterseniz sıcak isterseniz soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
__________________ İlk kez değil bu kaLp hazır bütün eLvedaLara var git gönüL yasak bize sevda Senden uzak diyar diyar gezer kalbimde hasret Boynum bükük sensiz her yer gurbet Uyuduğum dizlerine sevda rengi gözlerine GönüLsüz eLveda yar... Ömrüm ağlar takvimlerde bir sürgündür bu can tende Ben gitsem de kalbim senLe gönüLsüz eLveda Aşka. http://nettekeyif.com/image.php?type...ine=1300830921 | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
kulesi, nohutlu, sebze |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |