28 Şubat 2012, 15:47 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Bademli Dana Sarması Malzemeler: 8 adet dana bifteği 100 gr. badem 2 çorba kaşığı üzüm 1 su bardağı kaşar rendesi 3 adet sivri biber 4 kaşık zeytinyağı 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çorba kaşığı sirke 1 fincan üzüm suyu 1 demet maydanoz. Maydanoz kabukları ayıklanmış bademler üzüm peynir yeşilbiber tuz ve karabiber iyice harmanlanır. Masaya yatırılan bifteklere hazırlanan içten koyularak rulo yapılır ve ip ile veya kürdan batırılarak tutturulur. Bir kızartma tavasında yağı kızdırdıktan sonra her tarafı kızaracak şekilde kızartılır. Üzüm suyu sirke ve 1 fincan su ilave edilerek ocakta kısık ateşte tekrar pişirilir. İpleri temizlenip pilav ile servis yapılır. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Bademli Dana Sarması |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |