02 Mart 2012, 03:43 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 30 Mart 2011
Mesajlar: 1.155
| Milföylü Kremali Tavuk ve Mantar Corbasi malzemeler (4 kişilik) 2 adet büyük mantar 1 parça tavuk ğöğsü 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı krema 2 su bardağı su (tavuğun suyu) 2 yemek kaşığı limon suyu tuz/ kırmızı biber/nane üzeri için : 4 yaprak milföy hamuru yapılışı *ince ince doğranan mantar ve tavuk ğöğsü (doğranmamış) ayrı tencerelerde pişirilir. *derin bir tencerede tereyağı eritilir ve un eklenerek kavrulur. *Kavrulan una tavuk suyu eklenerek karıştırılır.içerisine daha önce pişen ve ince ince doğranan mantar,tavuk ve limon suyu eklenir. *5 dk. kaynayan çorba ocaktan alınarak içine krema katılarak karıştırılır.son olarak tuz ve baharatlar eklenir ve porselan muffin kaselerine birer kepçe paylaştırılır. *fotoğraflarda görüldüğü gibi üzeri bıçak yardımıyla çizilen milföy hamurları kaselerin üzerine örtülür. *240 cc fırında milföyler kızarıncaya kadar pişirilir ve sıcak servis yapılır. *pişmiş tavuk ğöğsünden biraz ayırarak servis esnasında üzerini süsleyebilirsiniz. Şifa Olsun! ALINTI | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Milföylü Kremali Tavuk ve Mantar Corbasi |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |