02 Mart 2012, 04:00
|
#1 |
Keyifli~Üye
Üyelik tarihi: 30 Mart 2011
Mesajlar: 1.155
Puanlar: 4.573, Seviye: 1 | Üst seviye: 99%, 0 Gereken puan | | Tavsan Ala Mutard TAVŞAN A LA MUTARD (FRANSA) LAPIN A LA MOUTARDE 4 ki$i için MALZEME : 1 adet ehli tavşan yavrusu 1 çorba kaşığı tuz 1 çorba kaşığı toz hardal 1 tatlı kaşığı kekik karabiber 4 çorba kaşığı rafine yağı 1/2 su bardağı rafine yağı 2 çorba kaşığı tereyağı YAPILIŞI : Hardalı, tuz, biber ve kekiği bir kaba koyup karıştırınız Tavşanı dört çorba kaşığı rafine yağı ile yağlayıp, içine ve dışına yukarıda tuzlu hardallı karışımı serpip ovunuz Tavşanın gireceği büyüklükte bir tepsiye tavşanı koyup üzerine rafine yağını dökünüz Hızlı ateşli fırında zaman zaman içindeki yağından alıp üzerine dökerek yarım saat kırk dakika kızartıp bir servis tabağına çıkarınız Tereyağını kızartıp üzerine dökünüz Yanında ayrı olarak kızarmış patatesle servis ediniz. alinti.... |
| |