15 Mart 2012, 10:07 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Tavukgöğsü Kadayıf Sarma Tavukgöğsü Kadayıf Sarma Tarifi - Tavukgöğsü Kadayıf Sarma Yapılışı - Tavukgöğsü Kadayıf Sarma Nasıl Yapılır - Tavukgöğsü Kadayıf Sarma Malzemeleri Malzemeler: 200 g çiğ tel kadayıf 100 g tereyağı Dolgu: 1 poşet Dr. Oetker Tavukgöğsü 500 ml (2,5 su bardağı) süt 25 g margarin 60 g (yarım su bardağı) iri kırılmış badem Şurup: 425 g (2,5 su bardağı) toz şeker 500 ml (2,5 su bardağı) su 1 tatlı kaşığı limon suyu Üzeri için: 1-2 yemek kaşığı iri kırılmış badem Hazırlanışı: Tavukgöğsünü 2,5 su bardağı süt ile tarifine göre pişirin. Ocaktan alın, bademleri ekleyip karıştırın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın. Toz şeker ve suyu orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyin, 5 dakika kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Tereyağını kısık ateşte eritin, ocaktan alıp ılıtın. Kadayıfları geniş bir tepsiye alın, tereyağını üzerine gezdirerek dökün, elinizle alttan üste doğru fazla ezmeden ve kırmadan karıştırın ve yağın kadayıfların her tarafına eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Hazırladığınız kadayıfı 8 porsiyon olacak şekilde bölün. Her birini koparmadan tel tel açarak tezgahın üzerine 18-20 cm uzunluğunda ve 15 cm eninde yayın. Üzerine 1 yemek kaşığı tavukgöğsü koyun. Kadayıfı iki kenarından içe doğru biraz kıvırın ve daha sonra rulo şeklinde sıkıca sarın. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın ve pişirin. Elektrikli fırın ayarı: Turbo pişirme: 170°C (önceden ısıtılmış) Alt-üst pişirme: 180°C (önceden ısıtılmış) Pişirme süresi: Yaklaşık 35-40 dakika Fırından çıkartıp 10-15 dakika bekletin ve üzerlerine soğuk şurubu gezdirerek dökün. Soğuk veya ılık olarak servis yapın. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Tavukgöğsü Kadayıf Sarma |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |