15 March 2012, 10:58
|
#1 |
NetteKeyif
Üyelik tarihi: 15 March 2011
Mesajlar: 16.171
Puanlar: 48.146, Seviye: 1 | Üst seviye: 99%, 0 Gereken puan | | Çilekli Sütlaç Çilekli Sütlaç Tarifi - Çilekli Sütlaç Nasıl Yapılır - Çilekli Sütlaç Malzemeleri  Malzemeler
3 kg süt1.5 su bardağı pirinçIslatmak için 2 su bardağı sıcak suTakriben 15 tane çilek2.5 su bardağı şeker1 paket vanilyaYarım çay kaşığı tuz  Çilekli sütlaç nasıl yapılır?
Pirinci yıkayıp sıcak suyla ıslağa koyun.2 saat kadar ıslakta bekleyen pirinci suyunu dökmeden kaynayan süte ekleyin.Kısık ateşte pirinç açılana kadar pişirin.Şekeri ve tuzu ilave edin karıştırın.Ocaktan alınca vanilya ve tercihen doğranmış veya püre haline getirilmiş çileği ekleyip karıştırın.Sıcakken kaselere paylaştırın. Notlar
Eğer çilekli sütlacı aynı gün bitirmeyecekseniz, miktarını yarıya indirin. Çünkü ertesi gün tadı bozulabilir.Pirinci ıslatıyoruz çünkü, ıslatılan pirinç pişerken çok kolay açılır.Pirinci ıslattığımız suyla süte ekliyoruz çünkü pirinç nişastasını suya veriyor ve bu su sütlacın kıvam almasını kolaylaştırıyor |
| |