15 March 2012, 12:11
|
#1 |
NetteKeyif
Üyelik tarihi: 15 March 2011
Mesajlar: 16.171
Puanlar: 48.146, Seviye: 1 | Üst seviye: 99%, 0 Gereken puan | | Sütlü Bademli Elmasiye Sütlü Bademli Elmasiye Tarifi - Sütlü Bademli Elmasiye Yapılışı - Sütlü Bademli Elmasiye Nasıl Yapılır - Sütlü Bademli Elmasiye Malzemeleri 500 gram tatlı badem ile 12 tane acı bademi haşlayıp soyduktan sonra soğuk suda ıslatıp bezle kurulaymız. Havanda arasıra soğuk sütle ıslatarak dövünüz. Ezilip macun gibi olunca 350 gram şekerle kaynayan 1 litre sütün içine azar azar karıştırarak dökünüz. Sonra indirip bademin sübyesini çıkarmak için bezi büküp iyice sıkarak süzünüz. 38 gram balık jelatinini biraz suda eritip süzerek içine karıştırınız. Bunu bir kalıba döküp buza gömünüz. 2 saat sonra kalıbı buzdan çıkarıp ılık suda ıslatarak tabağa çeviriniz.
Not: Bunun fıstıklısı için bir çorba kaşığı kirş ve renk vermek için bir çimdik yeşil vejetal ilâve ediniz. |
| |