15 Mart 2012, 12:32 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Edirne Yöresi Badem Ezmesi badem ezmesi nasıl yapılır - badem ezmesinin tarifiSıcak suda haşlanarak kabukları ayıklanıp kurutulan badem mermer dibekte dövülerek un haline getirilir. Bir tencerede kaynatılan koyu şerbet soğutulur. Soğuk şerbet ile badem unu yavaş yavaş şekeri emecek biçimde karıştırılır. Hamur haline gelen karışım mermer taşa serilerek bir süre dinlendirilir. Sonra elle ezilerek topaç yapılır. Bu topaçlar fitil haline getirilerek bıçakla ikişer üçer santim boyunda kesilir. alıntı | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Edirne Yöresi Badem Ezmesi |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |