04 Mayıs 2012, 19:25 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Muslin Kremalı Pasta Muslin Kremalı Pasta Tarifi - Muslin Kremalı Pasta Nasıl Yapılır - Muslin Kremalı Pasta Malzemeleri Muslin Kremalı Pasta Yarım litre süt 2 adet yumurta 10 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı un 100 gr. margarin 1 paket vanilya Ayrıca kremanın içine katmak için; muz, fındık ve damla çikolata Üzerini kaplamak ve süslemek için değişik renklerde şeker hamuru YAPILIŞI: Pandispanya için olan malzemelerle kek hamurunu hazırlayın. Harcı yağlanmış kalıba dökün ve üzerini ortadan kenarlara doğru düzleştirin. Sert bir zemine tepsiyi vurun ( bunu yapmamızın sebebi harcın içindeki hava kabarcıklarını yok etmek ). 175 derecede pişirin. Fırından çıkınca üzerine kürdanla delikler açın ve sütle ıslatın. Ben dikdörtgen ve büyük bir kalıp kullandım. Keki ikiye böldüm ve iki adet pandispanya elde etmiş oldum. Siz dilediğiniz her türlü kalıbı kullanabilirsiniz. Daha sonra muslin krema için; bir tencereye margarin ve vanilya hariç tüm malzemeleri koyun. Hafif ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Ocağı kapatın ve vanilyayı ekleyin. Biraz ılıyınca margarinide ekleyip, kremaya yedirin. Pandispanyanın bir parçasını servis tabağına alın ve kremanın yarısını üzerine döküp, düzgünce yayın. Kremanın üzerine yuvarlak doğranmış muz parçaları, iri kıyılmış fındıklar ve damla çikolata serpiştirin. Diğer pandispanya parçasını dikkatli bie şekilde üzerine kapatın. Pastanın düzgün olmasına çok dikkat edin. Kaplarken şekli bozuk olmamalı. Kremanın kalan diğer yarısıyla pastanın üzerini ve yanlarını ince bir tabaka halinde kapatın. Şeker hamurunu açıp, düzgün ve hava kalmıycak şekilde pastayı kaplayın. Üzerine yine şeker hamuru ile istediğiniz süslemeleri yapabilirsiniz. Ben üzerine çiçek motifleri yaptım. Pastanızı buzdolabına koymayın. Şeker hamuru sertleşip, donabilir. Oda sıcaklığında 1 saat kadar dinlendirin. Sonrada dilimleyip, afiyetle yeyin. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Muslin Kremalı Pasta |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |