10 Mayıs 2012, 16:00 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Bıldırcın Dolması Bıldırcın Dolması Tarifi - Bıldırcın Dolması Nasıl Yapılır - Bıldırcın Dolması Malzemeleri 8 adet bıldırcın 2 çorba kaşığı pirinç 1 adet orta boy havuç 1 adet orta boy patates 1 adet küçük kuru soğan 1 çay bardağı konserve bezelye 1 çay bardağı su 4 çorba kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için: 2 çorba kaşığı sıvı yağ # İlk işlem olarak sebzeler hazırlanır. Patates ve havuç tavla zarı gibi doğranır. Soğan ince kıyılır. # Tencereye yağ konur, ısınınca soğan atılır, pembeleşene kadar kavrulur. # Üzerine 5'er dakika arayla havuç, patates ve bezelye eklenir. # En son pirinç atılır,tuz ve karabiber serpilir, sıcak su katılır. # Tencerenin kapağı kapatılır. 15 dakika orta ateşte pişirilir. # Hazırlanan iç ılıyınca, bıldırcınların içine fazla sıkı olmayacak şekilde doldurulur. Açık kalan kısım varsa kürdanla tutturulur. # Bıldırcın dolmaları yağlanmış fırın kabına sıralanır. Üzerlerine yağ sürülür. # Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana dek pişirilir. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Bıldırcın Dolması |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |