10 Mayıs 2012, 17:06 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Avcı Böreği Avcı Böreği Tarifi - Avcı Böreği Yapılışı - Avcı Böreği Malzemeleri Malzemeler: 1 baş rendelenmiş soğan 3 adet yumurta 750 gr kıyma 1/2 kg süt kırmızı biber kabın aldığı kadar un tuz, karabiber 1 yemek kaşığı sıvı yağ Hazırlanışı: Öncelikle soğanla kıymayı kavurup, soğutun. Kalan malzemeyi karıştırıp, boza kıvamında bir hamur hazırlayın. Teflon tavaya biraz yağ sürün, hazırladığınız hamuru, küçük bir kahve fincanı ile tavaya döküp, bir tarafı kızardıktan sonra alıp, parça parça kızartın. Bu parçaların her birinin içine kavurup soğuttuğunuz kıymadan bir miktar koyup, sigara böreği gibi sarın, yumurtanın beyazı ile yapışırın . Kızarttığınız tarafın içe gelmesine özen gösterin. Tüm hamuru bu şekilde hazırlandıktan sonra buzdolabına kaldırın. Daha sonra üç adet yumurtayı çırpıp hazırlayın, börekleri önce galeta ununa, sonra yumurtaya bulayıp, bol yağda kızartın, sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Avcı Böreği |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |