06 Haziran 2012, 08:10 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Hardallı Patates Salatası Hardallı Patates Salatası Tarifi - Hardallı Patates Salatası Yapılışı - Hardallı Patates Salatası Nasıl Yapılır - Hardallı Patates Salatası Malzemeleri 1000 gram sarı patates 4 tatlı kaşığı hardal 4 kahve fincanı limon suyu, ya da 4 kahve fincanı sirke 2 kahve kaşığı karabiber 2 kahve fincanı zeytinyağı 2 kahve kaşığı kırmızı biber 2 orta baş soğan Tuz 1 Tencereye; 1000 gram sarı patatesle üstlerini iyice kaplayabilecek kadar su koyulduktan sonra patatesler yumuşak bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı 20 - 30 dakika haşlamalı, sonra da bunları sudan çıkararak hemen kabuklarını ayıklamalıdır. 2 Kabuklarının ayıklanması sona erince; bunları soğutmadan derhal büyükçe bir kâseye fındık büyüklüğünde doğramalı, sonra kâsedeki patateslere; 2 tatlı kaşığı tuz, 4 kahve fincanı limon suyu, 2 kahve fincanı zeytinyağı, 4 tatlı kaşığı hardal, 2 kahve kaşığı karabiber ile çentilircesine küçük doğranmış iki orta baş da soğan ilâve ederek, patatesler, sirke ve yağı iyice çekip de mayonezimsi bir hal alıncaya kadar bunları tahta kaşıkla 10-15 dakika kadar çevirircesine karıştırmalı ve salataya tabakta düzgün bir şekil verdikten sonra servis yapmalıdır. Not: Salatanın üstüne üç çorba kaşığı mayonez ve 2 demet yeşil soğan katmak da mümkündür. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Hardallı Patates Salatası |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |