16 Haziran 2013, 14:50 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Yeşil Mercimek Çorbasi-1 Yeşil Mercimek Çorbasi Tarifi - Yeşil Mercimek Çorbasi Nasıl Yapılır - Yeşil Mercimek Çorbasi Malzemeleri Yeşil Mercimek Çorbasi MALZEMELER Yesil Mercimek 2/3 su bardagi 115 gr Su 6 su bardagi 1200 gr Sogan 1 orta boy 75 gr Margarin veya tereyagi 4 yemek kasigi 40 gr Un 2 yemek kasigi 12 gr Pirinç ¼ çay bardagi 25 gr Tuz 2 tatli kasigi 12 gr Yumurta 1 adet 50 gr Süt 1 su bardagi 200 gr Ekmek (bayat) 2 ince dilim 40 gr Kirmizi biber ½ tatli kasigi 1 gr YAPILIŞI Mercimegi yika. 1 su bardagi su ile bir gece önceden islat. Sogani soy, yika, ince ince dogra. Yagla birlikte tencereye koy, kapagi kapat, ara sira karistirarak 2-3 dakika öldür, unu ekle, hafif sararincaya degin kavur. Pirinci yika, mercimek ve kalan su ile beraber sogan-un karisimina kat, kaynayana kadar karistir. 35-40 dakika pisir. Süzgeçten veya blenderden geçir, tuzu ekle, tekrar atese koy. Yumurtayi ayri bir kapta, sütle iyice çirp, içine sicak çorbadan bir kaç kasik katarak ilit. Süt-yumurta karisimini tencereye azar azar eklerken, çorbayi sürekli karistir, kaynayinca ocagi kapat. Diger yandan, ekmegi 1 cm³ irilikte dogra ve tepsiye koy, firinda pembe renkte kizart. Çorbayi üzerine kizarmis ekmek ve kirmizi biber serperek servis yap. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Yeşil Mercimek Çorbasi-1 |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |