17 Haziran 2013, 07:54 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Zeytinyağlı Kereviz Dolması Zeytinyağlı Kereviz Dolması Tarifi - Zeytinyağlı Kereviz Dolması Nasıl Yapılır - Zeytinyağlı Kereviz Dolması Malzemeleri Malzemeler: 4 adet kereviz (her biri ortalama 100 gr civarında) 2 adet orta boy patates 2 adet orta boy havuç 14-15 adet arpacık soğan 2 yemek kaşığı limon suyu çeyrek demet maydanoz 1 çay bardağı zeytinyağı 5-6 su bardağı su tuz Yapılışı: 1- Kerevizleri soyup enine 2 eşit parçaya bölün. Her iki parçanın ortasını kenarlarını ve ortasını çok inceltmeden çanağa benzeyecek şekilde oyun. 2- Arpacık soğanları olabildiğince küçük yemeklik doğrayın. Patatesleri ve havuçları soyarak küp küp doğrayın. 3- Tencereye zeytinyağını ve soğanları alın soğanları kısık ateşte şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Havucu soğanlara ekleyerek 4-5 dakika kavurun. Patatesleri de ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun. 4- Kerevizleri geniş bir tencereye oyuk kısımları size bakacak şekilde dizin, içlerine kavurduğunuz harcı paylaştırın. 5- Tencerenin kenarından kerevizlerin boyunu aşmayacak kadar su ekleyin. Limon suyunu sıkarak tencerenin kapağını kapatın. 6- Kısık ateşte kerevizler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.Pişen kerevizleri servis tabağına alın, oda sıcaklığına gelince kıydığınız maydanozlar ile süsleyerek servis yapın. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Zeytinyağlı Kereviz Dolması |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |