17 Haziran 2013, 08:25 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Yaz Dolması patlıcan dolması tarifi - patlıcanlı dolma - dolma tarifleri - yaz yemekleri içindekiler * 500 gr. yağlı kıyma * 8 adet kabak * 12 adet patlıcan * 4 adet kuru soğan * 6 adet domates * 1 su bardağı pirinç * 1 yemek kaşığı biber salçası * 6 yemek kaşığı sıvıyağ * Karabiber * Tuz hazırlanışı * Pirinci ılık suda bekletin. * Dolmanın içini oyup tuzlu suda bekletin. * Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp, sıvıyağda pembeleşene kadar kavurun. * Domatesin kabuğunu soyup, küp şeklinde doğrayın. * Tuz ve domatesi ekleyip, 5 dakika pişirin. * Kıyma, pirinç, pişirdiğiniz soğanlı domatesin yarısı, karabiber ve tuzu karıştırın. * Hazırladığınız harcı dolmanın içine doldurun. * Ağız kısımları üste gelecek şekilde tencereye dizin. * 2 bardak sıcak su ve kalan soğanlı domatesi ekleyin. * Kısık ateşte 45 dakika pişirin. * Afiyet olsun | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Yaz Dolması |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |