18 Haziran 2013, 03:37 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Baklalı Makarna Salatası Baklalı Makarna Salatası Nasıl Yapılır - Baklalı Makarna Salatası Tarifi Malzemeler: 8 domates (kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra, doğranmış) 500 g makarna 300 g taze iç bakla 2 diş sarımsak (soyulmuş) 4 çorba kaşığı sirke 1/2 tatlı kaşığı tuz bir tutam karabiber (taze çekilmiş) 2 çorba kaşığı taze soğan (ince kıyılmış) 4 kiraz domates (her biri 4'e bölünmüş) 1 çorba kaşığı natürel zeytinyağı Tarifi: Bir tencereye 4 litre (yaklaşık 16 su bardağı) su koyup, orta ateşe oturtarak bir taşım kaynatın. Kaynayınca tuzun 1 tatlı kaşığını ve makarnaları ekleyip, makarnalar yumuşayıncaya (ama diriliklerini bütünüyle yitirmemelidirler) kadar (yaklaşık 5 dakika) haşlayın. Tencereyi ateşten alıp, makarnaları bir süzgeçte süzdükten sonra, soğuk su altında çalkalayın. Sonra yeniden suyunu süzdürüp, bir salata kâsesine aktarın. Bir tencereye 1 litre (yaklaşık 4 su bardağı) su koyup, orta ateşe oturtarak suyu bir taşım kaynatın. Kaynayınca iç baklaları ekleyip, iyice yumuşayıncaya kadar (8-10 dakika) haşlayın (donmuş bakla kullanıyorsanız, yalnızca 4 çorba kaşığı suda 5 dakika haşlamanız yeterlidir). Tencereyi ateşten alıp, baklaları bir süzgeçte süzerek, bir kenara bırakın. Doğranmış domatesler, sarmısak, sirke, kalan 1/4 tatlı kaşığı tuz ve karabiberi blendır kabına koyup, püre kıvamı alıncaya kadar karıştırın. İç baklalar, taze soğanlar, kiraz domates dilimleri, zeytinyağı ve domates - sarmısak . püresini, kâsedeki makarnaların üstüne boşaltıp, iyice karıştırdıktan sonra, bekletmeden servis yapın. alıntı | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Baklalı Makarna Salatası |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |