18 Haziran 2013, 06:17 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Narenciyeli Lüle Kurabiyesi 30-32 adet kurabiye Hazırlık suresi; 60 dakika + 30 dakika soğutma süresi Pişirme suresi; 12-15 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler: 200 gr. un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu i/4 çay kaşığı tuz 125 gr. oda sıcaklığında tereyağı 100 gr. şeker 1 tatlı kaşığı vanilya esansı 1 adet iri yumurtanın sarısı y2 çay kaşığı limon esansı 3 damla sarı gıda boyası 1 çay kaşığı portakal esansı 3 damla kırmızı gıda boyası Narenciyeli Lüle Kurabiyesi Tarifi •Un, kabartma tozu ve tuzu orta boy bir kabın içinde karıştırın. • Tereyağı ve şekeri bir kabın içinde mikser ile yüksek hızda krema kıvamına gelinceye dek çırpın. • Vanilya ve yumurta sarısını da içine ekleyerek hafifçe karıştırın. • Kuru malzemeleri de karışıma ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar karıştırın. • İki parça yağlı kâğıdın üzerine şeker serpiştirin. • Hamuru dört parçaya bölün ve her bir parçayı bir kâğıdın üzerine alın. • Bir hamur parçasını 30 x 15 cm.’lik bir dikdörtgen oluşturacak şekilde açın. • Limon esansını ve sarı gıda boyasını ikinci hamur parçasının içine yoğurarak yedirin. Bu parçayı da ilk parça ile aynı ebatta bir dikdörtgen şeklinde açın. • Limonlu parçayı sade parçanın üzerine tersyüz ederek yapıştırın. Kâğıdı üzerinden alın. Dikdörtgenin uzun kenarından içe doğru sararak rulo haline getirin ve buzdolabında 30 dakika bekletin. • Aynı işlemleri portakal esansı ve kırmızı gıda boyasını kullanarak diğer iki hamur parçası ile tekrarlayın. • Fırınınızı 180 derecede ısıtın. • İki adet kurabiye tepsisi çıkarın. • Hamur rulolarını 5mm. kalınlığında parçalar halinde dilimleyin ve aralarında 2,5 cm. boşluk bırakarak tepsilere yerleştirin. • Tepsileri fırına vererek 12-15 dakika pişirin. Pişirme işleminin yarısında tepsilerin yerlerini değiştirin. • Tepsileri fırından alarak bir süre beklettikten sonra kurabiyeleri tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumaya bırakın. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Narenciyeli Lüle Kurabiyesi |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |