19 Haziran 2013, 15:41 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Kıymalı Rosto Kıymalı Rosto Tarifi - Kıymalı Rosto Nasıl Yapılır - Kıymalı Rosto Malzemeleri Kıymalı Rosto Tarifi Kıymalı Rosto malzemeleri 1/2 kilo kıyma Dilediğiniz Sebzeler(garniturde olabilir) 100 gram iç yağı Fıstık, üzüm, tarçın, biber, tuz Kıymalı Rosto Tarifi Bu yemek için kullanacağınız kıymanın yağsız olması gerekiyor. Bu kıymayı düz bir yerde iyice dövdükten sonra tuzunu, biberini, tarçınını ilave edin ve iyice yoğurun. Sonra bu eti, bir parmak kalınlığındaki bir yufka gibi açın. Sebzeleri sıcak suda haşlayın. Fıstıkla üzümleri karıştırıp ortasından kestiğiniz yani Hamur gibi açtığınız kıymanın içine sebzeleri yanyana koyup, kıymayı rosto gibi sarın. Üstünden iç yağını (bazı bölgelerde buna ‘gömlek yağı’ deniyor) geçirin. Sonra eti, sicimle bağlayın ve tepsiye oturtup pişmeye bırakın. Üstü kırmızı renk alınca, servis yapabilirsiniz | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Kıymalı Rosto |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |