19 Haziran 2013, 15:42 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Ayva Boranisi Ayva Boranisi Tarifi - Ayva Boranisi Nasıl Yapılır - Ayva Boranisi Malzemeleri Malzemeler - 6 Adet Ayva - 3 Adet Karanfil - 200 Gr Kuşbaşı - 1 Su bardağı Pirinç - 1 Çay kaşığı Tarçın - 1 Su bardağı Üzüm Pekmezi Hazırlanışı Ayvaları kabukları ile birlikte enine 2’ye bölelim. Tencerede düzgün durmaları için sap kısımlarını keserek düzleştirelim. Çekirdekli kısımları temizlenerek çanak şekline getirilir. Hazırlanan ayvalar tencereye dizilir ve biraz da sıcak su eklenerek biraz yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakılır.İç harcı için etler küçük küçük doğranır. Yağsız bir tavada suyunu çekene kadar pişirilir. Pirinçler yıkanır ve süzülür. Kendi suyunu çeken etler ocaktan alınır ve içine pirinç eklenir. Tarçın da koyulduktan sonra harç karıştırılır ve yumuşayan ayvaların içine yerleştirilir.Ayva tenceresindeki suya da karanfiller eklenir. Harç ile doldurulan ayvaların üzerine üzüm pekmezi gezdirilir. Tüm malzemeler iyice pişene kadar tekrar ocağa alınır. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Ayva Boranisi |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |