19 Haziran 2013, 15:43 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Kuzu Ciğeri Yahnisi Kuzu Ciğeri Yahnisi Tarifi - Kuzu Ciğeri Yahnisi Yapılışı - Kuzu Ciğeri Yahnisi Nasıl Yapılır - Kastamonu Usulü Kuzu Ciğeri Yahnisi Malzemeler: 2 adet kuzu ciğeri 1 kase kuzu iç yağı 5 adet çarliston biber 5 adet soğan 5 adet domates 2 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber Yapılışı: Önceden suda bekletilip kanları süzülen 2 adet kuzu ciğeri küp küp doğranır ve bol suyla yıkanır. Kendi suyunda kavrulmaya bırakılır. Ayrı bir tencere 1 kase kuzu iç yağı eritilir, suyunu çeken ciğerlere eklenir. 5 adet soğan ve 5 adet çarliston biber incecik doğranır ve ciğerlerin üzerine ilave edilerek sotelenmeye bırakılır. 5 adet domates, küp küp doğranır, tencereye eklenir, 2 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı karabiber ve tuzu ilave edilir. Domatesler kendini salana kadar pişirilir. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Kuzu Ciğeri Yahnisi |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |