19 Haziran 2013, 15:44 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Marullu Kuzu Kapama Marullu Kuzu Kapama Tarifi - Marullu Kuzu Kapama Nasıl Yapılır - Marullu Kuzu Kapama Malzemeleri Malzemeler: 500 gr kuzu eti (yağlı) yarım demet taze soğan yarım demet maydanoz isteğe göre tutam taze nane 1,5 – 2 su bardağı su Tuz marul ya da kıvırcık yaprakları Yapılışı: 1- Taze soğanı ve maydanozu yıkayıp iri iri doğrayın. Maruldan etleri kapatacak kadar yaprak ayırıp bol suda yıkayın. 2- Parçalara böldürdüğünüz kuzu etini yıkayın ve üzerini yarım parmak geçecek kadar su koyun. 3- Kısık ateşte köpükler çıkıncaya kadar eti kaynatın. Çıkan köpükleri kevgir yardımıyla alın. 4- Soğan, maydanoz ve istediğiniz miktarda tuzu etlere ekleyip karıştırın. 5- Marul yaprakları ile etlerin üzerini örtüp tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. 6- İsteğe göre marul yapraklarıyla servis edin. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Marullu Kuzu Kapama |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |