19 Haziran 2013, 15:53 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 06 Mayıs 2011
Mesajlar: 1.125
| Kavurmalı Güveç Nasıl Yapılır arpa şehriyeli güveç - güveç tarifi - fırında güveçMALZEME ve HAZIRLANIŞI: Bu yemeğin de, toprak güveç kapta pişirilmesi gerekir. 1 kilo yağsız koyun eti orta boy kuşbaşı doğranır. Güveç tenceresine konarak fırına verilir. Et suyunu salıp da tekrar çekdikten sonra, dışarı alınıp, zarı ve çekirdekleri çıkarılmış orta boy 2 domates, küçük parçalar halinde doğranarak ete eklenir. Üzerine 100 gram kadar sadeyağ konarak, orta ateşte ve tahta kaşıkla karıştırılarak domatesler öldürülür. Bir yana ayrılan 1-1.5 paket şehriyeye göre, bire iki oranında su konarak kaynamaya bırakılır. Kaynama başlayınca, şehriyelerde güvece atılır ve tekrar fırına verilir. Suyunu çekince fırın kapatılarak 1 saat kadar demlendirilir. alıntı | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Kavurmalı Güveç Nasıl Yapılır |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |