19 Haziran 2013, 15:55 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 06 Mayıs 2011
Mesajlar: 1.125
| Domates Tava Domates Tava Tarifi - Domates Tava Yapılışı - Domates Tava Nasıl Yapılır - Domates Tava Malzemeleri İçindekiler: 400 gr Banvit Kırmızı Dana Kuşbaşı 6 adet domates (kabukları soyulmuş, çekirdekleri temizlenmiş, küçük küp doğranmış) 2 çorba kaşığı tereyağı 2 adet soğan (iri doğranmış) 2 adet yeşil dolmalık biber (küçük küp doğranmış) 1 adet orta boy patlıcan (alaca soyulmuş, küçük küp doğranmış) 1 çorba kaşığı kırmızıbiber salçası 3 çorba kaşığı su 1 çay kaşığı pul kırmızıbiber Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş) Tarif: • Tereyağını ısıtıp, etleri katın. Hızlı ateşte ve karıştırarak, etler hafif kahverengi oluncaya kadar, yaklaşık 3-5 dak. soteleyin. • Karıştırmaya devam ederek soğanları ekleyin. Hafif tuz serpin ve 3-4 dak. soteleyin. Ateşi kısın. Karıştırmaya ara vermeden yeşil biber ve patlıcanları ilave edip, 3-4 dak. pişirin. • Salçayı hafifçe karıştırarak suyu akıtıp, yedirin. • Etli patlıcana sulu salçayı ve domatesleri ekleyin. Pul kırmızıbiber, tuz ve karabiber serpip, hafifçe karıştırın. Kısık ateşte ve tencerenin kapağı kapalı olarak, etler yumuşayıncaya kadar, ara ara karıştırarak yaklaşık 20-25 dak. pişirin. Sıcak servis yapın. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Domates Tava |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |