19 Haziran 2013, 15:58 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 06 Mayıs 2011
Mesajlar: 1.125
| Aydın Usulü Kapama Aydın Usulü Kapama Tarifi - Aydın Usulü Kapama Yapılışı - Kapama Nasıl Yapılır - Aydın Usulü Kapama Malzemeleri Malzemesi: 1 kg dana eti veya kuzu eti 250 gr tereyağı 1 çorba kaşığı tuz 1 çorba kaşığı kırmızı biber 1 çorba kaşığı salça 2,5 bardak su. Hazırlanışı: Parçalanmış et kızartma tavasında kızartılır ve sonra yıkanır. Ayrı tencere içerisinde tereyağıyla salça kavrulur. Sonra içine kırmızı biber, tuz ve su ilave edilir. Su kaynadıktan sonra etler suyun içerisine atılarak 45 dk pişirilir. Daha sonra ateşten indirilir ve sıcak servis yapılır. Aydın İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Aydın Usulü Kapama |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |