24 Haziran 2013, 21:48 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 25 Mart 2011
Mesajlar: 2.176
| Tavuklu Patlıcan Sefası Tavuklu patlıcan sefası 12 kişilik Malzemeler 300 gram tavuk kıyması 2 adet patlıcan 3 adet sivribiber 1 adet domates 1 adet soğan Maydanoz 2 çorba kaşığı tereyağı Tuz, karabiber Sosu için: 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı un 2 su bardağı süt 30 gram kaşar peynir Yapılışı: Patlıcanları halka şeklinde kesin fırında 4 dakika kızartın Tavuk kıymasını soğanla birlikte tereyağında 5 dakika kavurun. Üzerine doğranmış sivri biberleri, maydanozu ve domatesi ekleyip ocaktan alın. Sosu için un, tereyağı tavada 2 dakika kavurup üzerine sütü ekleyip karıştırın. Koyulaşınca ocaktan alın. Fırın kabının içine kızartılmış patlıcan ve tavuklu karışımı kat kat dizin. Aralarına beşamel sosu gezdirin. Son katı patlıcan olsun, üzerine de kaşar peynir rendesi serpin ve 200 derecedeki ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Tavuklu Patlıcan Sefası |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |