26 Haziran 2013, 23:07 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 25 Mart 2011
Mesajlar: 2.176
| Güveçte Çiftlik Kebabı MALZEMELERİMİZ 500gr Tavuk Butu 2 tane Havuç 1 tane büyük boy Patates 1 su bardağı Bezelye 1 adet orta boy Soğan 5 Diş Sarımsak 1 Kase Ev Yapımı Konserve Domates Domates Kurusu Biberiye Sıvıyağ Tuz Taneli Karabiber Üzerini Kapatmak İçin: 3 su bardağı Un Tuz Su GÜVEÇTE ÇİFTLİK KEBABININ HAZIRLANIŞI Genişçe bir kapta unumuzu, tuzumuzu ve suyumuzu ilave ederek güzelce yoğuruyoruz, unumuz kıvamını aldığında sekize bölerek kenara alıyoruz. Patateslerimizi ve havucumuzu soyuyoruz daha sonra küp küp doğrayarak tavamızda sıvı yağımızla birlikte orta kıvamda çokda pişirmeden pişiriyoruz daha sonra bir tabağa alarak bekletiyoruz. Tavuk butlarımızı güzelce yıkıyoruz ve doğruyoruz, tavamızda tavuklarımızı kavuruyoruz bu arada soğanımızı da doğrayıp tavaya atıyoruz. Tavuklarımız piştikten sonra kenara aldığımız patatesimizle havuçlarımızı ekliyoruz. Biberiye ve tuzu ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz. Sekiz tane küçük güvecin içini elimizle ıslıyoruz, hazırladığımız harcımızı güveçlerimize paylaştırıyoruz. Üzerlerine ise birer tane domates kurusu ekliyoruz. Kenara ayırdığımız hamurlarımızı güveçlerimizin üstünü kapatacak şekilde açıyoruz. Açtıktan sonra güveçlerimizin ağzını hamurlarımızla kapatıp uygun bir tepsiye hepsini yerleştiriyoruz. Daha önceden 180 derecede ısıttığımızı fırınımızda güvecin hamuru kızarınca kadar pişiriyoruz. Güveçte Çiftlik Kebabımız hazır. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Güveçte Çiftlik Kebabı |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |