27 Haziran 2013, 00:28 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 25 Mart 2011
Mesajlar: 2.176
| Halil İbrahim Sofrası Kebabı Halil İbrahim Sofrası Kebabı Tarifi - Halil İbrahim Sofrası Kebabı Nasıl Yapılır - Halil İbrahim Sofrası Kebabı Malzemeleri Malzemeler - 1 Dilim Ekmek İçi - 1 Adet Havuç - 100 Gr Kıyma - 1 Adet Kuru Soğan - 5 Adet Mantar - 6 Adet Milföy Hamuru - 1 Su bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri - 2 Adet Sosis - 1 Adet Yumurta Sarısı - Kararında Karabiber, Kimyon, TuzPüresi İçin - 1 Çorba Kaşığı Margarin - 3 Adet Patates - 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Süt - 1 Çay kaşığı Tuz Hazırlanışı Mantar ve havuçları haşlayıp incecik kıyın. Kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Soğanı kıyın. Kıyma, ekmek içi, soğan, tuz, karabiber ve kimyonu bir kaba alıp yoğurun. Köfte harcından küçük parçalar koparın. Ortalarına mantarlı karışımdan ekleyip yuvarlayın. Patatesleri haşlayıp süzün. Kabuklarını soyup çatalla ezerek püre haline getirin. Margarin, süt ve tuz ilave edip 5 dakika pişirin. Milföy hamurunun üzerine hazırladığınız köfteleri çapraz şekilde dizin. Ortasına patates püresi ekleyin. Sosisleri 2 şer santim uzunluğunda dilimleyip hamurun köşelerine birer tane yerleştirin. 4 milföy hamurunu da bu şekilde hazırlayın. Kalan 2 milföy hamurundan yarım santim kalınlığında şeritler kesin. Şeritleri milföylerin üzerine kafes şeklinde dizin ve yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Halil İbrahim Sofrası Kebabı |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |