02 Temmuz 2013, 09:49 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 25 Mart 2011
Mesajlar: 2.176
| Beyaz Çanak Enginar enginar nasıl pişirilir - beyaz çanak enginar tarifiMalzeme listesi: 4 ad. çanak enginar 4 ad. kereviz sapı yapraklı 2 ad soğan 2 yemek kaşığı un 1 limon suyu tuz zeytinyağı Tarifi: 1.Soğanları halka halka doğrayın. Çok ince olmasınlar. Kereviz saplarını yıkayıp ince ince kıyın. Körpelerini kullanmaya özen gösterin. Yapraklarını ayırın. 2-Tencereye zeytinyağı ekleyin. Kızınca soğanları atın ve rengi dönmeden sadece öldürün. Kereviz saplarını da ekleyin. Diriliği gidene kadar soteleyin. Renk almasın. 3-4 bardak soğuk suya unu koyun ve iyice çırpın.Topak kalmasın. Limon ve tuz ekleyip karıştırın. Enginarları aynı tencereye dizip soğanlı harcı üzerlerine aktarın. Her çanağa 1 ad kereviz yaprağı koyun. Aralara da bir kaç adet serpiştirin. 4-Unlu limonlu suyu üzerine ekleyin. Kapağı kapalı kaynayana kadar altı açık sonra kısık ateşte 20-25 dk pişirin. 5-Bıçak batırarak enginarın pişippişmediğini anlayabilirsiniz. Soğuyunca suyundan da alarak servis edin. Arzu ederseniz sıcak da tüketebilirsiniz. alıntı | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Beyaz Çanak Enginar |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |