07 Mayıs 2011, 17:54 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 29 Nisan 2011
Mesajlar: 802
| Bezelye Mezesi
Malzemeler 1,5 su bardağı taze iç bezelye 3 adet kornişon turşu ½ çay bardağı dilimli yeşil zeytin 2-3 dal dereotu ½ tatlı kaşığı tatlı pul biber 3 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı limonsuyu Tuz Hazırlanışı İç bezelyeleri 10-12 dk kadar haşlayın. Soğumaya alın. Kornişon turşu, yeşil zeytin, dereotu ve bezelyeyi mümkün olduğu kadar minik boyutta doğrayın. Derin bir kasede tüm malzemeyi karıştırın, zeytinyağı, limonsuyu, pulbiber ve tuz ile tatlandırın. Afiyet Olsun. Not:Bezelyeleri minik boyuta getirmek biraz sabır istiyor,ben çift saplı zıh kullandım.Mutfak robotunda çok ezilmesinden korktuğum için bu yöntemi denedim.Tercih sizin.. Turşu ve yeşil zeytin mezeye ekşimsi tat veriyor,limon suyunu ve tuzu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Tarif 4 kişiliktir. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
bezelye, mezesi |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |