07 Mayıs 2011, 18:16 | #1 | ||||||||||||||||||||
Keyifli~Üye Üyelik tarihi: 29 Nisan 2011
Mesajlar: 802
| Isırgan Otlu Tava Böreği
Malzemeler 2 yufka yarım su bardağı süt 1 yumurta yarım su bardağı sıvıyağ 300 gr ısırgan otu 1 küçük soğan tuz, bir yemek kaşığı salça Hazırlanışı - Isırgan otu iyice yıkanıp sıcak suda bekletilir, yumuşayınca bir tavada soğanı kavrulur. Salça ve ısırgan otu eklenerek pişirilir. - Süt, yumurta ve yağ bir kapta karıştırılır. - Teflon tavaya biraz yağ sürülüp bir yufka dışarı sarkacak şekilde serilir ve karışımdan sürülür. - Diğer yufkanın yarısı parçalanarak serilir, süt karışımından ara ara sürülür. - Üzerine pişirmiş olduğumuz ısırgan otu serilir. - Kalan yarım yufka yine süt karışımından sürülerek serilir. - Sarkan yufkalarla üstü iyice sarılır ve orta ateşte iyice kızarıncaya kadar kızartılır, ters çevirilerek tekrar diğer tarafı kızartılır. - Dilimleyerek servis yapılır, afiyet olsun) | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
böreği, isırgan, otlu, tava |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |