20 Ağustos 2020, 08:56 | #1 | ||||||||||||||||||||
Php Coder - Web Designer Üyelik tarihi: 17 Aralık 2009
Mesajlar: 1.962
| Nefis sebzeli hindi rulosu
'Akşam ne pişirsem?' diye düşünmeye başladıysanız eğer size önerimiz: Sebzeli Hindi Rulo... 'Akşam ne pişirsem?' diye düşünmeye başladıysanız eğer size önerimiz: Sebzeli Hindi Rulo... Malzemeler 1 adet kemikleri alınmış hindi filetosu (800 gr.) 250 gr. yıkanmış ve küp doğranmış sebzeler (biber, havuç, taze soğan, kuşkonmaz, kabak) 200 gr. dana kıyması 100 gr. ekmek içi 50 gr. bezelye 1 adet yumurta Süt 10 gr. maydanoz 5 gr. taze nane Sızma zeytinyağı Tuz Karabiber Mutfak ipi Yapılışı Küp şeklinde doğradığınız havuç ve biberi derin yapışmaz yüzeyli bir tavaya zeytinyağıyla birlikte alıp karıştırarak soteleyin. Birkaç dakika sonra soğanı ve kuşkonmazı tavanın içindeki havuç ve biber karışımına ekleyin. Kabakları ve bezelyeyi de ekleyip soteleyin ve soğumaya bırakın. Diğer tarafta süt ile ıslatılmış ekmek, yumurta, kıyılmış maydanoz, nane, tuz ve karabiberi kıyma ile yoğurun. Sebzeleri tavadaki karışıma ekleyip yoğurduktan sonra köfte şekli verin. Yağlı pişirme kağıdı üzerinde hindi filetosunu et dövücüyle inceltin. Hazırladığınız sebzeli kıymayı içine yerleştirip sarın ve mutfak ipiyle bağlayın. Ruloya zeytinyağı sürüp tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirip soğumaya bırakın. Sebze hindili rulo soğuduktan sonra isteğe göre kıvırcık salata, 4 parçaya bölünmüş turp ve 2?ye bölünmüş kiraz domateslerle soğuk olarak servis yapın. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |