23 Ağustos 2020, 00:58 | #1 | ||||||||||||||||||||
Php Coder - Web Designer Üyelik tarihi: 17 Aralık 2009
Mesajlar: 1.962
| Enginar kalpli strudel bohça
Strudel için 150 gr. un 70 gr. tereyağı 2 adet yumurta Tuz İç dolgu için: 12 adet enginar kalbi 1 adet limon 150 gr. roastbeef füme 70 gr. rendelenmiş parmesan peyniri Maydanoz Beyaz sek şarap Sızma zeytinyağı Tuz Karabiber Nasıl yapıyoruz? Strudel için yumuşatılmış tereyağı, 1 adet yumurta, bir tutam tuz, un ve 1 çorba kaşığı suyu yoğurun. Strudel için 150 gr. un 70 gr. tereyağı 2 adet yumurta Tuz İç dolgu için: 12 adet enginar kalbi 1 adet limon 150 gr. roastbeef füme 70 gr. rendelenmiş parmesan peyniri Maydanoz Beyaz sek şarap Sızma zeytinyağı Tuz Karabiber Nasıl yapıyoruz? Strudel için yumuşatılmış tereyağı, 1 adet yumurta, bir tutam tuz, un ve 1 çorba kaşığı suyu yoğurun. Nelere ihtiyacımız var? Strudel için 150 gr. un 70 gr. tereyağı 2 adet yumurta Tuz * İç dolgu için: 12 adet enginar kalbi 1 adet limon 150 gr. roastbeef füme 70 gr. rendelenmiş parmesan peyniri Maydanoz Beyaz sek şarap Sızma zeytinyağı Tuz Karabiber * Nasıl yapıyoruz? Strudel için yumuşatılmış tereyağı, 1 adet yumurta, bir tutam tuz, un ve 1 çorba kaşığı suyu yoğurun. Hamura çörek şekli verip sıcak tavanın altında dinlendirmeye bırakın. İç dolgu için enginarları 2?ye bölün. Enginar kalplerinin yapraklarını ayıklayıp ortasını temizleyin ve boşluk yaptıktan sonra yarım su bardağı su, aynı ölçüde şarap, zeytinyağı, limon suyu ve bir tutam tuzla 15 dk. haşlayın. Haşlandığı zaman ocaktan alıp süzün ve soğumaya bırakın. İç dolgu için roastbeef fümeyi çok ince doğrayın. Rendelenmiş parmesan peyniri, tuz, karabiber ve doğranmış maydanozla karıştırın. Karışıma 6 adet köfte şekli verin. Ortası boş enginarlara köfteleri yerleştirin. Strudel hamurunu açın. 12x12 cm?lik 6 adet kare kesin. Enginarla kaplı köftelerin etrafını hamurla kaplayın. Hamurun ucunu kapatmak için 1 çorba kaşığı suyla çırpılmış 1 adet yumurta akı sürün. Kalan şerit hamurlarla süsleyin. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında 20 dk. pişirin. Enginar kalpli strudel bohçaları fırından çıkarttıktan sonra servis tabağına alın ve servis yapın. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |