murat

Market raflarında zararlı katkı maddeleri ve koruyucu içeren gıdalar bulunuyor. Üstelik bu gıdalar birçok insanın her gün tükettiği günlük yiyeceklerden oluşuyor. İşte bunlardan bazılarının hangi ülkelerde yasaklı olduğunu paylaştık. PEMBENAR ÖZEL
ABONE OL



Bu nedenle margarin ve trans yağlı gıdalar, Kanada, Danimarka ve İsviçre'de yasaklanmıştır. Ayrıca birçok ülkede de trans yağ, miktarına göre yasaklanmıştır.



Tahıllı barlar

Yulaftan yapılan veya farklı içeriklerden oluşan tahıllı barlar, tüm dünyada temel vitamin ve mineralleri içeren sağlıklı gıda olarak kabul edilir.

Ancak Danimarka'da, Veteriner ve Gıda İdaresi'ne göre, düzenli olarak tüketildiğinde, çocuklarda karaciğer ve böbrekleri olumsuz etkileyen ?toksik? maddeler içerdiğinden, bu ürün yasaklanmıştır.



Tavuk

Avrupa'da ve İngiltere'de, klorlu tavuk ya da klorla yıkanmış tavuk satışı 1997'den beri yasaklanmıştır. Klorlu yıkama, yararlı bakterileri uzaklaştırmak için antimikrobik durulamalar uygulanan kümes hayvanlarını ifade ediyor. Bu tür durulamalar, salmonelloz, koliform ve kampilobakter gibi tavuk üzerindeki potansiyel organizmaları öldürmek için yapılıyor.

Ancak Avrupa'da bu yöntemin tehlikeli olduğu düşünülmektedir çünkü yüksek klor içeriği sağlığımıza zararlı olabilir. Ayrıca 2010 yılında Rusya'da da klorla yıkanmış tavuk yasaklandı.



Soya sosu

Tüm yetiştirilen soya fasulyelerinin yüzde 82'si genetik olarak modifiye edilmiştir. Bu yüzden içerdiği yüksek GDO nedeniyle bazı Avrupa ülkelerinde, Rusya'da, Basra Körfezi ülkelerinde ve diğer eyaletlerde GDO'lu ürünler yasaklanmıştır.

Buna soya sosu da dahildir. Ayrıca, soya sosunda tehlikeli bir kanserojen olan etil karbamat bulunur.



Et

Dana, sığır ve hindi eti genellikle ractopamin denilen yani hayvan yemine eklenen katkı maddesi ile üretilir. Bu katkı maddesi bir hayvanın daha hızlı kilo almasını sağlar.

Bilim insanları bu etin insanlar için zararlı olabileceğine ve kardiyovasküler hastalıklara yol açabileceğine açıklamıştır. Ractopamine ile hazırlanan et, Avrupa ülkeleri, Çin ve Rusya dahil 160 ülkede yasaklanmıştır.



Cips

Sentetik bir yağ olarak bilinen olestra içeren cips, Kanada ve Avrupa'da yasaklanmıştır. Bu yağ, vücudun faydalı maddeleri ve vitaminleri emmesini önleyebilir, ciddi mide sorunlarına yol açabilir.

Olestra genellikle patates cipsi üretiminde kullanılır. Ayrıca peynir, margarin, kraker, dondurma ve diğer ürünlerin içeriğinde de bulunur.



Elma

ABD Tarım Bakanlığı tarafından yapılan bir inceleme sırasında, elmaların yüzde 80'in de, tüm dünyada ihraç edilebilmeleri için daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olan difenilamin (DPA) içerdiği bulunmuştur.

Avrupa'da DPA'nın kansere neden olabilecek zararlı bir madde olduğu düşünüldüğü için elma 2012'den beri yasaklanmıştır.



Jelatin tatlılar

Avrupa komisyonuna göre, jelatin tatlılar (jelibon vs.) çocuklar için son derece tehlikelidir, çünkü boğulma tehlikesi vardır.

Bu tatlılar ayrıca nem ile temas ettiğinde şişen ve boğazda sıkışıp kalan konjac adında bir lif içerir. Bu yüzden Avrupa, Avustralya ve diğer ülkelerde yasaklanmıştır.



Hazır patates püresi

Hazır satılan patates püresinde, butilhidroksianisol (???, ?320) koruyucu madde vardır. Ulusal Sağlık Enstitüleri çeşitli çalışmalar yapmış ve bu koruyucunun insan sağlığına potansiyel olarak zararlı olduğu sonucuna varmıştır .

??? ayrıca dondurulmuş gıdalar, çorbalar ve mayonez gibi diğer ürünlerde de bulunabilir. Japonya ve bazı Avrupa ülkelerinde bu koruyucu madde yasaklanmıştır .



Ekmek

Avrupa ve Avustralya'da azodikarbonamid (ADA, E927) koruyucu madde içeren ekmek yasaklanmıştır.

Bu madde, unu beyaz yapmak için kullanılır ve ürünleri daha uzun süre taze tutmaya yardımcı olur. Ancak insan vücudunda alerjilere ve astıma neden olabilir.