murat

Sebzelerle arasınız nasıl? Mis gibi bir sebze çorbası yapmaya ne dersiniz?!



Sebzelerle arasınız nasıl? Mis gibi bir sebze çorbası yapmaya ne dersiniz?!
Malmzemeler
10 bardak su veya et suyu

1 adet patates

1 adet havuç

50 gr. margarin

1 adet kereviz

5-6 kök ıspanak

1 kahve ?ncanı pirinç

1 adet soğan

1 tutam tuz


Terbiyesi için:
1 su bardağı süt

1 yumurta sarısı

Yarım adet limonun suyu


Yapılışı:
10 bardak suda rendelenmiş havuç, patates, kereviz, doğranmış ıspanağı haşlayın. Ezilinceye kadar pişirin. Tel süzgeçten veya blender?dan geçirin. Rendelenmiş soğanı margarinde biraz kavurun, koyu bulamaç haline gelen sebzeleri 5 bardak haşlama suyuyla beraber kavrulan soğanlara dökün. Karıştırın. Tuz ilave edildikten sonra, kaynayınca pirinç koyun. 5 dk. daha kaynatın. Yumurta sarısını süt ve limonla çırpın. Çorbayı azar azar karıştırıp ateşten alın.