04 Kasım 2020, 21:39 | #1 | ||||||||||||||||||||
Php Coder - Web Designer Üyelik tarihi: 17 Aralık 2009
Mesajlar: 1.962
| Pizza regina...
Leziz bir pizza tarifi... Leziz bir pizza tarifi... Hamur için nelere ihtiyacımız var? 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 125 gr. sıcak su 1 çimdik deniz tuzu 1 paket kuru maya 240 gr. elenmiş un Sos için nelere ihtiyacımız var? 250 gr. rende domates Deniz tuzu İri çekilmiş karabiber Kuru fesleğen Kekik Biberiye 1 kaşık zeytinyağı 1 diş dövülmüş sarımsak 2 kaşık domates salçası 1 adet ince kesilmiş kuru soğan Yeterince toz şeker Pizza üst yüzeyi 160 gr. taze kaşar rende Toz fesleğen Sarımsaklı zeytinyağı Yüzeyi kaplayacak kadar ince doğranmış mantar 3?4 ince kesilmiş jambon Nasıl yapıyoruz? Pizza sosu için soğanı ince yarım ay şeklinde kesin, kızgın yağda kavurun. Rende domatesi ilave ederek kavurmaya devam edin diğer baharatı da kattıktan sonra 15 dk. hafif ateşte pişirin. Hamur için; unu eleyin kuru mayayı katın. Azar azar sıcak suyu una yedirin yağı da ilave ettikten sonra yumuşakça bir hamur elde ediniz, 10 dk. hamuru dinlendirin. Fırın tepsisine yaydığınız pişirme kağıdı üzerine hamuru mümkün olduğunca ince yayın. Gerekiyorsa un ve rulo kullanınız. Soğumuş domates sosunun hamurun üzerine sürün. Rende kaşarın yarısını bunun üzerine yayın. İnce ince kesilmiş mantar, inceltilmiş fesleğen. İnce kesilmiş jambonu kalan kaşarı da hamurun üzerine yayın. 2 diş sarımsağı dövün 3 kaşık zeytinyağı ile karıştırın ve pizzanın üzerine damlatın. Pizzayı 220 derecede hamuru kızarana kadar tutun. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |