21 Ocak 2021, 18:10 | #1 | ||||||||||||||||||||
Php Coder - Web Designer Üyelik tarihi: 17 Aralık 2009
Mesajlar: 1.962
| Sakin olun! Tuzu fazla kaçan yemeği kurtarmak için 6 farklı yöntemi açıklıyoruz Yemeklerdeki tuz miktarını ayarlarken zorluk yaşayabilirsiniz. Fazla tuz miktarı yemeğin tadını değiştirdiği gibi çöpe atılmasına da neden oluyor. Peki, böyle durumlarda yemeği kurtarabilmek mümkün mü? Cevabımız tabii ki evet! Yenilemeyecek kadar tuzlu olan yemeklerin tuzunu kurtarma yöntemlerini ve yemeğe katılan fazla tuzu dengelemenin ipuçlarını sizinle paylaştık. ABONE OL İlk maddemizde herkesin bildiği patates yer alıyor Sindirim rahatsızlıklarına ve daha birçok sağlık sorununa iyi gelen haşlanmış patatesi mutfağımızdan eksik etmiyoruz. Peki, haşlanmış patatesin yemekteki fazla tuzu çektiğini biliyor muydunuz? Tuzu fazla kaçan sulu yemeklerinizin içine kabukları soyulmuş ve parçalar halinde dilimlediğiniz haşlanmış patatesi ekleyin. Yemeğinizi bu şekilde kaynattıktan 10-15 dakika sonra tuzunu yeniden kontrol ederek patatesleri çıkartın. Tuz işe yaramazsa kesme şekere bir şans verin Özellikle tuzu fazla kaçan bir zeytinyağlı yemeğiniz varsa, kesme şeker kurtarıcınız olacaktır. Zeytinyağlı yemeklerin dışında bu yöntemi pilav için de kullanabilirsiniz. Sadece 1 veya 2 kesme şeker atarak yemeğin fazla tuzunu dengeleyebilirsiniz. Her derde deva sirke Yemekte, temizlik ve sağlık sorunlarında her derde deva olan sirkenin bir diğer güçlü faydasını sizinle paylaşıyoruz. Tuzlu olan yemeklerinize 1 yemek kaşığı sirke ekleyerek tuz yoğunluğunu azaltabilirsiniz. Yemeğin tuz oranı kendiliğinden ayarlanacaktır. Sirke yoksa limon var Eğer evinizde sirke yoksa aynı şekilde tuzlu yemeklerinize birkaç damla limon sıkabilirsiniz. Tıpkı sirkede olduğu gibi limonun da asidik özelliği sayesinde tuzun alkali yoğunluğunu dengeleyebilirsiniz. Aşırı tuzlu çorbanız için süt kullanın Bu yöntemi kullanmak için en uygun yemek türü çorbalardır. Burada süt yerine su da ekleyebilirsiniz. Ancak su çorbanın kıvamını ve tadını değiştirecektir. Bunun yerine yemeğin tadını kaçırmayacak oranda süt ekleyerek, aşırı tuz aromasından kurtulabilirsiniz. Son kurtarıcı olan domatesli sos Tüm bu yöntemleri denemenize rağmen hala yemeğiniz tuzluysa işte size bonus bir kurtarıcı açıklıyoruz. Sulu yemeğinizin sebze ve etlerini iyice süzün. Başka bir tavada domatesleri rendeleyin ancak içine asla tuz eklemeyin. Soğanları kavurun ve domates rendesini içine ekleyip güzel bir sos elde edin. Son olarak süzdüğünüz sulu yemeğinize domatesli sosunuzu ekleyin ve güzelce karıştırın. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |