21 Ocak 2021, 18:10 | #1 | ||||||||||||||||||||
Php Coder - Web Designer Üyelik tarihi: 17 Aralık 2009
Mesajlar: 1.962
| Yunus Emre Akkor'dan Üzümlü Gerdan tarifi
Yunus Emre Akkor'un Osmanlı Mutfağı'ndan enfes yemekleri okurlarıyla buluşturduğu kitabından en leziz tariflerden biri de Üzümlü Gerdan. İşte ağızlara layık Üzümlü Gerdan tarifi... ÜzümlüGerdan MALZEMELER 1 kg koyungerdanı 1 su bardağı yarma 1 su bardağı kuşüzümü 5 yemek kaşığı tereyağı 4 bardak su 2 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tuz HAZIRLANIŞI Yarmayı bir gece önce sıcak suya ıslayın. Suda açılan yarmayı süzüp yıkayın. Yarmanın üzerine temizlenengerdanı, tuzu, salçayı ve suyu ekleyerek en az 1 saat pişirin. Üzerine kuşüzümünü ilave edip 15 dakika daha pişirin. 10 dakika dinlendirip servis edin. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |