20 Ekim 2011, 20:50 | #1 | ||||||||||||||||||||
NetteKeyif Üyelik tarihi: 15 Mart 2011
Mesajlar: 16.171
| Çipura nasıl pişirilir birlikte öğrenelim Halk arasında, çoğunlukta “Çupra” dediğimiz Çipura balık nasıl pişirilirmiş, bu yazımızda hep birlikte öğrenelim ve muhteşem bir balık keyfi yapalım Melek’ler. Çupra tavada nasıl yapılır? Akdeniz ve Ege’de seyrek olarak bulunan çipura ortalama 30cm boylarındadır. Çipura tarifi , Çipura nasıl yapılır Çipuranın ızgara buglaması corba ve bir baska çeşiti fırında harika olur. Izgarasını yapmak icin 300 gr bir balık olacak. Büyük olanları ise sizin zevkınıze görede fırında yapmalısınız. Izgara ve buglama icin her boyda cipura yapabilirsiniz. Çipura gercekten fırında bir başka güzel oluyor , işin ustası olanlar ise tava çipura denesinler. Çupra tarifi: MALZEMELER Fırında Çipura, CUPRA (4 KISILIK) Dört ADet CUPRA 5 ADET DOMATES 3 ADET KURU SOGAN 2 ADET FIRIN POSETI Altı Diş SARMISAK İki ÇAY BARDAGI ZEYTIN YAGI KARABIBER TUZ Cupra baliklarini iyiyice temizleyip pullari kaziyin. Zeytinyagi + k.biber+tuz ile Sarmisak kucuk kucuk dograyip karıştırın. Sos ile üzerine dökünüz. Domateslerin kabuklari soyun ve doğrayın . Aynı anda Soganlar halka halka dograndiktan sonra geriye kalan sos ile guzelcene karistirilir. Firin posetine 2 Cupra baligi koyulur. Ardından karisim uzerlerine dokulur+paylastirilir.Posetin bir ucu az kesilerek 200 deecelik firina koyulur.Yaklasik 50dk pismeye birakilir. Afiyet olsun Melek’ler. | ||||||||||||||||||||
Bookmarks |
Etiketler |
Çipura nasıl pişirilir birlikte öğrenelim |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |